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즐겨 먹던 곱창바다의 이끼가 묵은지가 되어 축축해지면 제철 연한 쪽파와 함께 쪽파무침을 만들어 먹는다.#숙성김요리에 달콤한 #쪽파요리가 더해져 맛있는 #김무침이지만 밥과 먹어도 좋지만 흰죽과 먹으면 정말 맛있다. https://tv.naver.com/v/19196087 곱창 김 3장, 쪽파 150g 국간장(1), 정어리액젓(0.5), 고춧가루(0.3), 마늘(0.3), 설탕 3병, 참기름(1), 참깨(0.7) (밥숟가락 기준 난이도 하 작은 반찬통 1통 분량 조리시간 : 약 10분 내외) 어차피 간장에 촉촉하게 적셔 쪽파무침을 만들지만 바삭하게 구운 후 버무려야 고유의 고소한 맛이 살아난다. 얇은 잎과 두꺼운 잎은 익는 시간이 다르므로 한꺼번에 다 넣지 않고 잎을 쥔 채 흰 부분을 먼저 넣고 약 5초 정..

저 요즘 위가 약해져서 양배추즙 먹고 있어요 그래서 오늘은 위에 좋은 양배추즙의 효능에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 이렇게 왔습니다 최근 제가 소화도 잘 되지 않고, 위산이 역류하여 속쓰림이 좋아졌습니다. 처음에는 끊을 거라고 생각하고 내버려 두었는데, 증상이 점점 심해져서 병원에 찾아갔는데, 위염과 역류성 식도염 증상이라고 했습니다. 그래서 위에 좋다고 소문난 양배추즙을 먹게 되었는데 양배추즙의 효능이 장난이 아니라서 놀랐습니다. 옛날부터 위가 안 좋은 환자가 많이 먹던 음식이래요 양배추에 있는 비타민 U의 가위 점막을 건강하게 해주고 재생시켜 줘서 큰 도움이 됩니다. 또한 비타민 K도 풍부하기 때문에 위의 염증을 없애고 출혈을 막아주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 식이섬유가 풍부해서 장 건강에..

겨울철 음식 중에 파래, 매생이 많이 먹죠?저번에 마트에 갔는데 아이알이 깔려있더라고요물론 매생이도 보이고~ 매생이 요리는 다음에 하기로 하고 오늘은 파래고 제철 음식은 제철에 먹어야 영양가도 높고 맛도 좋으니까 ^^ 무조건 픽해야 합니다 ^^ 파래김을 활용한 반찬은 먼저 떠오르는 것이 파래무침입니다.아삭아삭한 무채에 새콤달콤한 양념을 하여 입안이 아주 시원하고 상큼해서 식욕을 돋우는 반찬이었기 때문에 이번에도 맛있게 먹었습니다. 오늘은 이렇게 우리 몸의 건강을 전하는 파래로 파래 만드는 법을 소개할게요~ 손질하는 방법도 소개돼 있으니까 참고해 보세요. 재료 파랑 200g, 굵은소금 1, 무 300g, 무절소금 0.5 양념다진파2, 다진마늘0.5, 식초3, 국간장2, 설탕2, 참깨 마트에서 구입한 재료입..

칼로리 걱정 없는 콩나물 콩국수 만들기 저는 날씨가 더워지면 생각나는 음식이 콩국수인데 요즘 밥이나 면을 조금 멀리하고 있어서 대신할 게 뭐가 있을까?고민 끝에 실 곤약으로 다이어트 음식을 만들어 보았습니다.오이를 국수로 사용하고 천사채도 생각해 봤지만 최대한 면과 비슷하면서도 포만감이 있는 재료를 골라 보고 싶었어요. 실 곤약은 무엇이든 빨아서 얇아지는 습성이 있기 때문에 중간에 소금을 추가하게 됩니다.그러면 또 나트륨을 많이 섭취할 수도 있으니 주의하셔야 되고요. 드시고 나서도 뱃속에서 조금 증식하는 느낌이랄까. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------..

◆ マクワウリ、トマト、サンチュ。。 果物や野菜に気をつけなければならない人たち 果物や野菜はカリウムが豊富で、体の中のナトリウムを排出し、血圧調整によい。 しかし、腎臓の機能が落ちた人が過多摂取すれば危険だ。 慢性腎疾患の患者は「高カリウム血症」に陥り筋肉が麻痺し手足がしびれることがある。 血圧が下がり、不整脈が生じるなど、心臓にも悪影響を及ぼす。 カリウムはマクワウリ、バナナ、トマト、オレンジなどの果物とキンチョウ、ほうれん草、ニンジン、サンチュなどの緑黄色野菜に多く含まれている。 疾病管理庁の医学情報を見ると、慢性腎不全患者は塩分を少なく摂取したんぱく質とカリウム摂取を制限しなければならない。 食事法は、医師やイム·サンヨン領事と必ず相談しなければならない。 カリウム野菜の多いものは茹でて食べるべきだ. 野菜を細かく切って温かいお湯に2時間以上浸した後、新しいお湯ですすぎを数回繰..

#김무침 만드는 법 #김요리[재료] 김 5장 진간장 2스푼 설탕 약간 참기름 1스푼 곰소금 1스푼 대파 0.5스푼 다진 마늘 0.3스푼 추가 고추 0.5스푼 * 밥스푼 계량입니다.*설탕 대신 매실액 12스푼 넣었습니다.^^ 프라이팬은 강한 불에 달군 후 구우면 되지만, 김을 1장씩 올려 뒤집으면서 구우면 색이 조금 바뀌면서 바삭하게 잘 구워집니다. 양념은 간장과 참기름만 넣고 버무려도 맛있어요~ 백선생님 말씀~ 두가지 외에 깨소금, 설탕, 쪽파나 대파, 다진 마늘을 조금 넣어서 만들어주시면 더 맛있겠죠?^^저는 백선생님 레시피에 고춧가루를 조금 추가해서 만들었습니다. 오늘은 몇장 남지 않은 김으로 간단한 김무침을 만들어 보았습니다~ 김을 바삭하게 구워 양념을 하고 빙글빙글 버무리면 되니 세상 간단한 요리..

무가 듬뿍 들어 있어서 국물이 개운해요. 그리고 꽃게탕 레시피에 빠뜨릴 수 없는 달콤한 호박까지 더하면 더욱 맛있어요. 진짜 조미료가 거의 없어요 된장이 메인인데 그럼에도 불구하고 모든 재료가 간을 맞춰요. 아주 그대로 맛있게 냉동 꽃게탕 만드는 방법을 알려드리니 참고해서 오늘 밤은 어떨까 생각합니다. 꽃게 요리에 빼놓을 수 없는 꽃게 만드는 방법도 쉽게 알아두면 요리가 간단해요. 국물이 차가워서 잘 떠먹게 되더라고요. 흐흐흐, 그냥 무심코 먹어버리는 메뉴가랄까요? 국물이 시원해요~ 찜이나 탕은 물론이고 튀김을 해도 맛있는 꽃게탕이죠~ 그럼 냉동 꽃게탕 맛있게 만드는 법 시작하겠습니다! 냉동 꽃게 2~3마리 정도 새우 2마리 무 240g, 애호박 14개, 호박 100g 양파 12개, 대파 1대, 청양고추..

◆ 참외, 토마토, 상추... 과일과 채소를 조심해야 하는 사람들 과일 야채는 칼륨이 풍부하고 몸 안의 나트륨을 배출해 혈압조절에 좋다. 그러나 신장 기능이 떨어진 사람이 과다 섭취하면 위험하다. 만성신질환 환자는 고칼륨혈증에 빠져 근육이 마비되고 손발이 저릴 수 있다. 혈압이 떨어지고 부정맥이 생기는 등 심장에도 악영향을 미친다. 칼륨은 참외 바나나 토마토 오렌지 등 과일과 긴초 시금치 당근 상추 등 녹황색 채소에 많이 들어 있다. 질병관리청의 의학정보를 보면 만성 신부전 환자는 염분을 적게 섭취하고 단백질과 칼륨 섭취를 제한해야 한다. 식사법은 의사나 임상용 영사와 반드시 상의해야 한다. 칼륨 야채가 많은 것은 삶아 먹어야 한다. 채소를 잘게 썰어서 따뜻한 물에 2시간 이상 담갔다가 새 물로 헹구기를..

스트레스를 많이 받고 위산이 과다 분비되어 소화 기간이 약해졌는데, 그 때문에 속쓰림은 때때로 괴롭다고 느끼곤 했습니다.친구에게 말했더니 이대로 두면 역류성 식도염에 걸릴 수 있는 기레카베진의 효능이 대단하다고 해서 한번 먹어보라고 추천해 주셨어요. 이 제품의 경우 소화불량 or 속쓰림에 좋고 위벽을 보호해 주며 위장에 발생하는 문제를 해결해 주는 효능이 있다고 합니다. 그렇게 끼니를 거르면 살이 빠지는데 그건 요요로 돌아온대요이게계속반복되면건강에도해로운영향을미칠수가있고위장건강에도해칠수밖에없다고하는데,이게심해지면제산제의도움을받는수밖에없대요.하지만 카베진의 효능에 대해 알게된 이후로 우리의 일상이 뒤바뀌었어요! 스마트한 세상이라 요즘은 통관부호만 존재하면 직접 일본에 방문하지 않아도 저팬데이라는 직구 구매..

안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기요리는 아무리 먹어도 질리지 않습니다. 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇을 가볍게 먹을 수 있으니까요. 제가 전에 올렸던 #소불고기 황금레시피 만드는 방법 중에 2020.8.3에 올린 레시피를 보고 그 대로 어떻게 만들어졌는지 봤거든요.시어머니 생신상을 차려드렸는데 정말 맛있다고 좋아하시더라며 시중에 파는 쇠고기 양념을 사용한 것도 아닌데 어떻게 이렇게 맛있으냐며 칭찬을 들었다는 댓글이 있는 레시피입니다. #불고기는 국물 없이 부드럽게 하는 것보다 물을 넣어 촉촉하게 만드는 것이 훨씬 맛있어요.묽고 맛이 금방 배어있어서 미리 재워두지 않아도 되는 장점이 있어 살이 부드럽고 맛있습니다^^ 혹시나 많이 만드신다면 쓴 재료들을 비율에 맞게 계량해 주시기 바랍니다.단맛과 짠맛이 있는 ..