방법(요리법), 부작용까지 한번에 알려드려요~ 돼지감자 효능과 효과 먹기

돼지감자의 효능과 효과! 부작용까지

안녕하세요 큐하우스입니다다들 건강관리 잘 하고 계신가요? ㅠㅠ어느 때보다 건강관리에 유의해야 할 때이니만큼 잘 먹고 잘 쉬는 것이 중요합니다

최대한 외출을 삼가고 힘든시기를 함께 파이팅 합시다!

오늘은 혜성처럼 나타나 마니아층에게 사랑받고 있는 이 감자에 대해 알아보겠습니다!돼지감자란?

돼지감자는 여러해살이풀로 고구마와는 전혀 다른 식물입니다멧돼지를 좋아해서 돼지감자로 불리게 되었다는 이야기와 사람은 먹지 않고 돼지감자로 불리게 되었다는 이야기가 있습니다!

종류로는 감자와 비슷한 황토색과 고구마처럼 자주색인 것이 있습니다.

 

 

 

 

돼지감자의 효능과 효과

돼지감자는 '이눌린'이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다.이눌린은 몸에 흡수되지 않기 때문에 섭취를 해도 혈당을 높이지 않습니다.또한 장내 세균의 먹이가 되어 장 건강에 도움을 줍니다.:)

혈관 노폐물 제거 콜레스테롤 낮춤 효과!

그래서 당뇨병에 도움이 되고 다이어트에 좋다고 합니다.

 

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▶ 돼지감자 먹는 법

차즙으로 말린 돼지감자를 주전자에 끓여드셔도 좋고 요즘은 마시기 편하게 티백으로 만들어져서 물 대신 편하게 드실수 있습니다.:)

돼지 감자 국의 경우는 개별 포장으로 되어 있기 때문에 가지고 다니기 편합니다!

 

 

 

 

 

 

▶ 돼지감자 레시피

차와 국물로 먹는 방법은 알지만 돼지감자를 이용해서 만드는 요리법에 대해서는 다들 잘 모르시는 것 같아요.:)

돼지감자 샐러드

- 삶지 않고 날로 얇게 썰거나 구워서 간단히 샐러드에 곁들여 먹기

돼지감자 피클, 장아찌 만들기

- 돼지감자로도 피클이나 장아찌를 만들어 먹을 수 있습니다:) 처음 드시는 분들은 다른 재료와 함께 섞어 피클을 만드시면 더욱 부담 없이 드실 수 있답니다!

돼지감자 가루를 사용한 요리

- 돼지감자전 - 밥할 때 가루를 섞어서 짓는 거 - 돼지 수프 - 돼지감자+밀 수제비 등등

감자가루 구매하시면 평소 다양한 음식을 만드실 때 비벼드실 수 있습니다:)특히 밀가루 반죽시 섞어 사용하시면 100% 밀가루만 드시는 것보다 다이어트에 효과적이시죠?!

 

 

 

 

※ 부작용 ※

돼지감자를 볶아서 만든 차의 경우 인체 발암 추정 물질이 나온다고 합니다.ㅠㅠ볶은 것보다 말리는 것이 좋고, 티백의 경우 1~2분 짧게 하는 것이 발암물질인 아크릴아미드 섭취를 100분의 1 이하로 낮출 수 있다고 합니다!

또한 돼지감자의 이눌린 성분이 체내혈당을 낮추고 저혈당이신 분은 드시지 않거나 의사와 상담 후 드셔야 합니다.:)

무리한 다이어트는 면역력을 낮추기 때문에 당분간 무리한 다이어트는 하지 말고 몸에 좋은 음식을 많이 드시고 모두 건강에 유의하세요.